• V naravi je kar nekaj naravnih barvil, ki jih prav tako označujemo s črko E, 
pa nimajo nobenih stranskih učinkov. ivan merljak
    V naravi je kar nekaj naravnih barvil, ki jih prav tako označujemo s črko E, pa nimajo nobenih stranskih učinkov. ivan merljak
    Foto: Ivan Merljak

Zakaj se bojimo e-jev? (2)

sobota, 15. julij 2017, 11:57

Minuli teden sem začela pisati o e-jih in aditivih, ki toliko burijo duhove. Opredelila sem, kaj so aditivi, in omenila, da so lahko naravni ali sintetični in kje srečamo naravne. Pojasnila sem namen in prvotni pomen aditivov za ohranitev živila na daljši rok in poznejše druge funkcije iz prodajnih potreb; od ohranitve privlačne barve in drugih lastnosti.

Danes bom pisala o konzervansih in antioksidantih v hrani oziroma v živilih. Po evropski zakonodaji so konzervansi spojine, “ki podaljšajo rok uporabnosti ...

Paket Mesečno
Osnovni paket že od 6,99€
Regionalni paket že od 7,99€
Modri paket že od 8,99€
Popolni paket že od 9,99€
Dnevni paket 1,99€
Popolni plus PDF že od 19,99€
Vse cene vsebujejo 22% DDV. Založnik si pridržuje pravico spreminjati nabor rubrik.

Podrobne informacije o naročniških paketih.


Povej naprej:

 

Mnenja