Zanimanje za pivo se povečuje

Beerkinka, ki spominja na prelepe Brkine, je ime svetle in temne pive, ki jo vari nova pivovarna Hrvatin, ki sta jo v Hrpeljah odprla oče in sin Dany in Peter Hrvatin.

HRPELJE > Ob nedavnem dnevu odprtih vrat sta okusno pivo ponudila domačinom v pokušino in degustacijo. 34-letni Peter, ki se je profesionalno ukvarjal s športom in diplomiral iz ekonomije, se je pred kratkim odločil, da z očetom Danyjem odpre svojo pivovarno. Pri tem so mu pomagale očetove izkušnje, ko je bil oče Dany zaposlen kot pivovar. “Stroje za varjenje piva smo prevzeli od prejšnjega lastnika v najem. Poskrbeli smo tudi za surovine za varjenje svetlega in temnega piva oziroma ležaka, ki sedem dni fermentira in nadaljnjih 21 dni odleži v zorilnem tanku,” pravi Peter. Opaža, da se zanimanje za pivo povečuje, prav tako pa se razvija tudi kultura pitja piva, kar pomaga k vzponu tovrstne dejavnosti. Dober odziv na njegovo pivo pa je prejel tudi na Kmetijskem sejmu Slovenska Istra v Kopru, kjer so številni obiskovalci pohvalili kvaliteto njegovega piva. Tako je v občini Hrpelje-Kozina mogoče dobiti doma zvarjeno pivo v pivovarnah Mahnič na Kozini, Križman v Tubljah pri Hrpeljah, Floridi v Obrovu, Flori v Krvavem Potoku in v Pivovarni Hrvatin v Hrpeljah. OK

---