Za beli tartuf iztržili 75.000 evrov
Zanimivosti
12. 11. 2017, 18.26
, posodobljeno: 13. 12. 2017, 13.23
Kupec iz Hongkonga je na današnji dražbi za okoli 850-gramski gomolj belega tartufa odštel kar 75.000 evrov. Dražba je potekala v dvorcu Grinzane Cavour v italijanski deželi Piemont.
Fotografija je simbolična. Foto: PU Koper
TORINO
> Kot je povedala Isabelle Gianicolo z Nacionalnega študijskega centra za tartufe, je šlo za dobrodelno dražbo, zato dosežena cena ne odraža nujno dejanske vrednosti tartufa.
Kot je dodala, pa je dejstvo, da je letošnje suho vreme poskrbelo za poskok cen z lanskih od 3000 do 4000 evrov na kar 6000 tisoč evrov za kilogram tega aromatičnega gomolja, priljubljenega v kulinariki.
Suša sicer ne bo vplivala na kakovost tartufov, bodo pa ti manjši. "Zagotovo na dražbo ne bo zelo velikih tartufov, bodo pa ti vseeno zelo kakovostni," je pojasnila Ganicolova.
STA