Predvolilni koštrunji golaž

IDRIJA> Občinski odbor SDS je v soboto začel predvolilno kampanjo s tekmovanjem v pripravi najboljše bakalce po izbiri občinstva. Bakalca je domala pozabljen koštrunji golaž, ki je izvirno sodil h knapovskim žlikrofom. Za kuhalnice je na Mestnem trgu poprijelo šest ekip. Gre za tri ure dušenja narezanega mesa potresenega z moko, dodati pa je treba še čebulo, nastrgano korenje, dišavnice in in vse skupaj zaliti s kancem kisa ali vina. Najvišjo oceno je dobila ekipa Idrška v postavi Danice Mlakar in Pavle Sedej.

SD