Morgan na oljkarskem tronu
Pred četrtkovo prireditvijo v Gledališču Koper so bila pričakovanja oljkarjev velika, še več pa je bilo ugibanj, kdo se je v 23. ocenjevanju za Zlato oljčno vejico povzpel na slovenski oljarski tron. Po dobri uri dvomov ni bilo več: šampion letošnje Zlate oljčne vejice je Franc Morgan.
KOPER > V najstarejšem, najbolj množičnem in tudi najodmevnejšem slovenskem ocenjevanju oljčnih olj za Zlato oljčno vejico so v četrtek zvečer priznanja podelili v Gledališču Koper. Prireditev, ki jo pripravlja Društvo oljkarjev slovenske Istre (Dosi), zadnjih pet let, kar so jo povezali s sejmi oljčnega olja pod okriljem Festivala zlate oljčne vejice, gostuje v istrskih mestih.
Koprsko gledališče v Verdijevi ulici, med nabrežjem in mogočnim Titovim trgom, je drugič ponudilo zavetje slovenskim oljkarjem za njihovo svečanost. Uvedel jo je voditelj, znan radijski glas Iztok Gustinčič, z vprašanjem “ali ste oljkàrji ali òljkarji”. Predsednik Dosija Danilo Markočič je poudaril, da “delamo za svoje zadovoljstvo in v zadovoljstvo kupcev naših oljčnih olj,” koprski župan Danijel Cep pa, da je ocenjevanje oljčnih olj za Zlato oljčno vejico v dobrih dveh desetletjih pomembno prispevalo k dvigu oljkarstva, ki je od obrobne dejavnosti postalo eden od stebrov kmetijstva v slovenski Istri.
“Delo je bilo pestro in intenzivno. V treh tednih smo opravili predizbor med vsemi vzorci in izbrali deset najboljših oljčnih olj, ki jih je ocenjevala mednarodna degustatorska komisija,” pa je v imenu ocenjevalcev oljčnih olj povedal dr. Vasilij Valenčič.
75 vzorcev
V ocenjevanju je bilo 75 vzorcev, kar je več kot v lanskem po katastrofalni letini 2012, a veliko manj kot v rekordnem ocenjevanju leta 2012, ko jih je bilo kar 124. Oljčna olja so ocenjevali v degustacijskem laboratoriju Univerze na Primorskem v Izoli in v šestih seansah izločili deset najbolj kakovostnih. Na zaključnem ocenjevanju konec marca na Belvederju so se istrskim degustatorjem pridružili kolegi iz nastajajočega briškega panela, iz Trsta in iz Hrvaške Istre.
Ponovno Morgan
Po odločitvi združenega ocenjevalnega panela s kar 35 degustatorji je šampionsko oljčno olje pridelal Franc Morgan z Grintovca, ki je tako ponovil lanski uspeh. Na vicešampionskih mestih mu s svojimi olji sledita Ratko Erlić iz Banjol pri Pulju inMarko Marancin s Šareda. Slednji je prejel tudi šampionsko priznanje za najboljše sortno olje istrske belice, enak naslov so za leccino podelili Luki Pucerju s Puč. Na prireditvi so podelili tudi priznanje za najbolj všečno oljčno olje po izboru novinarjev in gostincev, prejel ga je Janko Bočaj iz Bočajev.
“Za nami je še ena zahtevna letina. jesenski dež je nekoliko izpral grenkobo in so zato oljčna olja nekoliko mehkejša, a tudi osiromašena v okusu, tista, ki so stisnjena iz prepozno obranih oljk, pa tudi utrujena. Najboljša olja so odlična, visoka je zastopanost sortnih olj istrske belice,” je o oljčnih oljih v ocenjevanju povedala vodja ocenjevalnega panela Milena Bučar Miklavčič.
Le dve olji z napako
V Kopru so posebna priznanja podelili pridelovalcem desetih najboljših oljčnih olj (ob šampionu, vicešampionih in Bočaju še Vladu Mundi, Zdenku Hrvatinu, Stanetu in Tei Jurak, Fulviu Marziju, Dušanu Moljku in Iztoku Obadu), zlate medalje pa je dobilo 64 pridelovalcev, katerih olje je doseglo oceno vsaj 7,50 točke. Le dve oljčni olji v ocenjevanju sta imeli senzorične napake.
Podelili so še priznanje za najboljšo osnovnošolsko ekipo v tradicionalnem tekmovanju Oljka, ali te poznam. Največ oljkarskega znanja - tako teoretičnega kot praktičnega - so pokazale Gaja, Mia in Martina z OŠ Elvire Vatovec iz Prad.
SAŠO DRAVINEC
