Kraška panceta za zdravje in užitek
Podobno kot kraški pršut, o katerem smo na tem mestu pisali nedavno, je tudi kraška panceta v ponos vsej Sloveniji, čeprav je območje, kjer lahko dozoreva, razmeroma majhno in omejeno na ožji del Krasa. Uporabila bom skoraj enako opozorilo kot pri kraškem pršutu, in sicer da ni vse, kar se pod imenom panceta z različnimi pridevniki spredaj in zadaj trži v trgovinah, prava kraška panceta z zaščiteno geografsko označbo.
Tudi pri kraški panceti veljajo vse pozitivne lastnosti, ki jih bomo našteli, samo za pravo panceto. Ta je izdelana iz izbrane mesnate slanine prašičev s kožo, vendar brez reber in praviloma v pravokotno krojenih kosih, težkih najmanj 4 kilograme.
Vprašanja strokovnjakinji za zdravo prehrano lahko zastavite po elektronski pošti sobota@primorske.si ali na telefonski številki 01/518-53-45 in 041/647-645. Marija Merljak je skupaj s hčerko Mojco Koman tudi avtorica knjižnih uspešnic Zdravje je naša odločitev in Zdrava prehrana je prava odločitev.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.