Enolog in profesor iz Bordeauxa dr. Nicolas Vivas, slikar Pierre Martin ter Vinakoprova enologa Rok Jamnik in Boštjan Zidar (z desne) z za zdaj 
še skrivnostnim rdečim vinom Cape, ki ga bodo predstavili javnosti konec leta.
Enolog in profesor iz Bordeauxa dr. Nicolas Vivas, slikar Pierre Martin ter Vinakoprova enologa Rok Jamnik in Boštjan Zidar (z desne) z za zdaj še skrivnostnim rdečim vinom Cape, ki ga bodo predstavili javnosti konec leta. Foto:

Bo koprski refošk sveža kri za mogočna bordojska vina?

Kulinarika

Britanska revija Decanter, ki je specializirana za zgodbe o vinu in o vinskih regijah, je objavila članek Panosa Kakaviatosa, ki navaja besede dr. Nicolasa Vivasa, profesorja na Univerzi v Bordeauxu, da bi dodatek refoška poživil bordojska vina, zlasti merlot, s čimer bi se zoperstavili občutku prezrelosti, ki je posledica podnebnih sprememb. Vivas predlaga, naj v Bordeauxu dovolijo sajenje refoška.

KOPER > Članki o Sloveniji in slovenskih vinih tu in tam izidejo v britanskih revijah, tudi v Decanterju, ki je globalno prisoten zlasti kot organizator gigantskega vinskega ocenjevanja, v katerem že zelo dolgo sodelujejo tudi tukajšnji vinarji. Ko pa izide članek, v katerem profesor dr. Nicolas Vivas iz Bordeauxa ocenjuje, da bi bilo dobro uvesti refošk kot dovoljeno sorto v najbolj čislano regijo za bogata rdeča vina na svetu, pa je treba zastriči z ušesi.

Si želite prebrati celoten članek?

Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR

Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.

Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.

Powered by 4EGI

Že imate aktivacijsko SMS kodo?

Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.

ALI

Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.

Postanite naročnik
  1. Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
  2. Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
  3. Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.