Jutri bo živahno na tržaški pokriti tržnici in v hramih na Planini pri Ajdovščini
Ob koncu leta izzveni tudi intenzivnost specializiranih in poslovno zasnovanih gastronomskih srečanj, a je na koledarju vendarle kar nekaj prireditev, ki niso usmerjene k miklavžu in božiču temveč imajo na nek način “brezčasno” noto.
Jutri ob 10.30 se na zgodovinski pokriti tržnici v Ulici Carducci v Trstu začenja dvodnevni festival okusov in umetnosti Far-mer & Artist, ki ga prireja LAS Kras Carso. S svojimi pridelki se bo predstavilo prek 40 pridelovalcev iz tržaškega zaledja, Krasa, Furlanije in Istre. Oba dneva bo tržnica odprta do 20. ure, ob degustacijah bodo potekale delavnice, spoznati pa bo mogoče izdelke kar 16 prezidijev z liste gibanja Slow Food, med drugim med, pitino, sire, oljčno olje, nekatere redke izdelke s planin … Raznolikost ponudbe bo široka, skupni imenovalec pa butična pridelava. Zanimivost bo kar 300 vrst in obrazov paprike, na voljo bodo tudi sveže vrtnine. Degustacije in delavnice bo dopolnil popoldanski glasbeni program.
Odprti hrami na Planini
Jutri popoldan bo živahno tudi na Planini pri Ajdovščini, kjer med 14. in 20. uro pripravljajo Odprte hrame. Na pokušino vabijo v hrame Štokelj, Štrancar, Božič, Petrič, Pipan, Fortunatov hram, hram Martina Marca in k Ferjančičevim, kjer bo gostiteljica aktualna Vinska kraljica Slovenije. Vstopnica za pohajkovanje med hrami, v katerih bodo ponudili tako vino kot prigrizke, stane 35 evrov.
Obenem poteka ogrevanje za dve tradicionalni vinski prireditvi. V Ljubljani bo v Grand hotelu Plaza v sredo, 18. decembra, med 16. in 21. uro, potekal Vinski univerzum. Gre za prireditev, na kateri se mladi vinarji predstavljajo akademski oziroma mlajši publiki, kot poudarjajo organizatorji na čelu z vodjo projekta Alešem Rodico iz znane vinske družine iz Trušk, pa je ključ tako v spoznavanju vina kot v širjenju vinske kulture. V imenitni Plazi se bo mladim s svojimi vini predstavilo približno 30 vinarjev iz vse Slovenije. Četudi bo šlo za uveljavljene kleti, bo vina predstavljal mlajši rod.
Živijo! v spomin na Stanka Radikona
Dva dni kasneje, v petek, 20. decembra, v telovadnici Telovadnega združenja v središču Gorice pripravljajo jubilejni, že peti bienalni memorial Živijo! v spomin na preminulega vinarja Stanka Radikona z Oslavja. Suzana in Saša Radikon sta v Gorico povabila ugledna vinska imena in številne pionirje, ki so skupaj z Radikonom orali ledino sonaravnega vinarstva s čim manj intervencij v kleti. Degustacija vin in kulinaričnih dobrot bo potekala med 15. in 22. uro, prispevek bo 50 evrov, izkupiček pa bo namenjen onkološkemu oddelku goriške bolnišnice.