Državni prvak v peki pic Igor Volk (desno) je vodja znane picerije v Izoli Casa della Pizza - Moby Dick. Z lastnikom picerije Matjažem Antolovičem sta že več let poslovna partnerja, ki stavita na t.i. “gourme” pice.
Državni prvak v peki pic Igor Volk (desno) je vodja znane picerije v Izoli Casa della Pizza - Moby Dick. Z lastnikom picerije Matjažem Antolovičem sta že več let poslovna partnerja, ki stavita na t.i. “gourme” pice. Foto: Tomaž Primožič/FPA

“Kakovost pice razkriva že rob”

Kulinarika

“Okusi so seveda različni, a zame je dobra pica tista, ki je lahko prebavljiva. Če rob pice ni zračen, je lahko še tako dobro obložena, a je vse zaman, saj želodca ne moreš pretentati,” skrivnost dobre pice razkriva novi državni prvak v peki pic Igor Volk iz izolske picerije Casa della Pizza - Moby Dick.

Da je 38-letni Izolan Igor Volk postal Naj picopek Slovenije 2023, v resnici sploh ni takšno presenečenje, saj v piceriji Casa della Pizza - Moby Dick v Izoli vedo, da je poleg kakovostnih sestavin, s katerimi obložijo pico, nadvse pomembno tudi, kakšno je testo. In prav Igorjevo široko znanje o pripravi testa je bilo tisti jeziček na tehtnici, ki je prepričal štiričlansko komisijo ...

Si želite prebrati celoten članek?

Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR

Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.

Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.

Powered by 4EGI

Že imate aktivacijsko SMS kodo?

Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.

ALI

Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.

Postanite naročnik
  1. Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
  2. Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
  3. Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.