Kažipot h kulinarični odličnosti
V ljubljanskem hotelu Slon so v torek pripravili tradicionalno GALAmo v Slonu: razglasitev ocen najboljših slovenskih gostiln in prejemnike letnih priznanj mednarodnega kulinaričnega vodnika Gault&Millau za Slovenijo. Hiša Franko iz Starega Sela ostaja najbolje ocenjena gostilna, posebna priznanja pa so za svoje delo med drugimi prejeli Ago Špacapan (Špacapanova hiša, Komen), Simo Komel (Bistro Grad Štanjel) in Andrej Kurež (Restavracija hotela Marina, Izola).
Gault&Millau je kulinarični vodnik, ki ima korenine v Franciji, izhaja pa od leta 1965. V začetnem obdobju so profil gradili na razlikovanju s starejšim Michelinovim vodnikom, ki se je v sedemdesetih naslanjal na visoko kuhinjo, Gault&Millau pa na takrat prodorno nouvelle cousine. Vodnik se je zelo uveljavil v sosednji Avstriji, zlasti po odhodu Michelina v času gospodarske krize leta 2009. Michelin se letos vrača v Avstrijo, oba vodnika pa sta od konca prejšnjega desetletja prisotna tudi v Sloveniji. Prvi je leta 2018 na naše tržišče vstopil rumeni Gault&Millau, že leto kasneje je izšel tudi rdeči Michelin.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.