Kuharska knjiga Potenstaj in deni na krožnik po babičinih zapiskih
Prejšnji teden je bila v novogoriškem Xcentru predstavitev knjige Potenstaj in deni na mizo, ki po približno sto letih daje v javnost kuharske zapiske Danijele Ule. Da bi zapiski babice, ki je osebno nista poznala, dobili knjižno obliko, sta se potrudila vnuk Jani Batič in vnukinja Ifigenija Simonovič (rojena kot Evica Batič). Slednja je tudi napisala uvodni tekst o življenju Danijele, rojene na Notranjskem, poročene na Primorsko, ki jo je zapustila, ko je sledila možu, veščemu zidarju, po gradbiščih nekdanje Jugoslavije. Zapiski so iz časov, ko je, še najstnica, ostala brez staršev in se trudila nadaljevati družinsko obrt, gostinstvo.
Na pleča Danijele Ule je padlo breme vodenja gostilne leta 1918, ko ji je umrla mati Marija, oče Janko pa že štiri leta prej - takrat je štela šele devetnajst let, imela pa je še pet mlajših bratov in sester. Mati jo je po vsej verjetnosti že vrsto let uvajala v skrivnosti kuhinje, mogoče celo poslala v dekliško šolo, saj je bila vešča tudi drugih “ženskih” opravil, zlasti pletenja, šivanja in vezenja, njen lepopis in slovnične prvine pa dajo slutiti, da je bila nadpovprečno izobražena, trdi Ifigenija Zagoričnik, ki je tudi vodila novogoriško predstavitev.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.