Majhna vinska regija velikih vin

Kulinarika
, posodobljeno: 25. 09. 2026, 9:00

Južna Tirolska je vinska regija, ki jo ima marsikdo na radarju. Tako zaradi vin, ki se jim viša priljubljenost, kot zaradi trajnostnega organizacijskega modela, v katerem igrajo ključno vlogo vinske zadruge. Približno 3200 družin, ki so vključene v 12 vinskih zadrug, skrbi za več kot 3300 hektarjev vinogradniških površin od skupno 5800 hektarjev južnotirolskih vinogradov. Razdrobljenost je s povezanostjo postala prednost, zavidljiv vinski preboj Južne Tirolske pa študijski primer, ki ga nekateri označujejo kar za "zadružni čudež".

caldaro tirolska vinograd

Manincorjevi vinogradi nad jezerom Kaltern/Caldaro. V ozadju so gozdovi okrog ostankov gradu Leuchtenburg, od koder je les za nove sode.

Foto: Sašo Dravinec

Zadružništvo je razvejana oblika avtonomnega poslovnega, pa tudi socialnega in kulturnega organiziranja, ki temelji na konceptu skupnosti in na samopomoči. Osnova je model, ki ga je v 19. stoletju v Nemčiji zasnoval Friedrich Wilhelm Raiffeisen kot odgovor na surovi kapitalizem v času hitro rastoče industrializacije, njegovo vodilo pa je bilo, da česar ne zmore posameznik, zmore povezana skupnost.

Prve zadruge

Si želite prebrati celoten članek?

Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR

Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.

Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.

Powered by 4EGI

Že imate aktivacijsko SMS kodo?

Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.

ALI

Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.

Postanite naročnik
  1. Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
  2. Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
  3. Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.