Malvazija si spet utira pot v Benetke
Najimenitnejše vinotoče v Benetkah so včasih imenovali malvazija. To ne pomeni, da so tam točili malvazijo, kakršno poznamo danes v Istri in drugod na Primorskem. Šlo je za vino, ki je prišlo v Benetke po morju, ime malvazija pa je, o tem se zgodovinarji še najbolj strinjajo, grškega izvora. Gre za poitalijančeno poimenovanje pristaniškega kraja Monemvasia na polotoku Peloponez, od koder so Benečani do turškega zavzetja uvažali okusno sladko vino, ki je bilo dovolj stabilno za kar dolgo morsko pot. V današnjem jeziku bi rekli, da je bila malvazija takrat blagovna znamka.
Ponte della Malvasia in Calle della Malvasia, most in ulica blizu Markovega trga v Benetkah.
Foto: ProfimediaMalvazija je danes poimenovanje za kar številčno družino vin, ki pa jih pogosto druži le ime. Iz grškega imena monemvasia so nastale izpeljanke malvasia, malvoisie, malvasier, malvagia, malmsey in seveda malvazija. Slovito vinsko ime nosi prek 20 sort vinske trte, večina je belih, a so tudi rdečkaste in rdeče. Nekatere so vsaj v daljnem sorodstvu, večino povezuje le ime. Pri nas seveda najbolj poznamo istrsko malvazijo, najbolj razširjena pa je malvazija s Krete (malvazija di Candia), ki v Italiji raste na prek 7500 hektarjih. Ne gre za naključje, saj je bila Kreta v beneški vinski trgovini na osrednjem mestu vse do 1669, ko so otok zasedli Turki. Monemvasia je postala osmanska že dobrih 100 let prej, malvazija pa je odtlej v Benetke prihajala od drugod, tudi iz Istre, saj so Turki zavrli pridelavo vina.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.