Rdeče zlato - žafran diši iz doline Soče
Ivan Mangani se je s partnerko Anjo Bukudur pred sedmimi leti podal na nenavadno in pogumno inovativno pot. Prva v Sloveniji sta začela na sonaraven način gojiti pravi žafran, ki velja za eno najstarejših in najdragocenejših začimb. Ker je treba vložiti veliko ročnega dela, je njegova cena primerljiva s ceno zlata. Postajata prepoznavna, trgu ponujata vse več izdelkov na osnovi žafrana, sodelujeta z uveljavljenimi gostinci.
V oktobru in v začetku novembra je čas za pobiranje pridelka - cvetov, iz katerih je treba ročno potegniti tri rdeče povezane nitke - stigme, ki so jim že daleč v preteklosti nadeli ime rdeče zlato.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.