Santoña v Kantabriji je svetovna prestolnica sardonovih filetov
V gastronomskem svetu je Kantabrija bolj kot po čemer koli znana po konzerviranih ribah. Z naskokom so v ospredju sardoni (inčuni) iz Santoñe, ki so jih predelali s soljo in vložili v oljčno olje.
Santoña je manjše mestece v zaprtem delu istoimenskega zaliva nedaleč od katabrijske prestolnice Santander v smeri proti Baskiji. Leži na robu večjega mokrišča, morje pred njim pa slovi zlasti po prvovrstnih sardonih, pa tudi sardelah in tunu. Sardonov v domačem morju nalovijo manj kot bi jih potrebovali, zaradi pretiranega izlova so pred poldrugim desetletjem celo ustavili ribolov.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.