Zdaj je čas za istrske bele tartufe!
Hrvaška Istra je mogočna turistična regija, ki ima pomembno ponudbeno sidro v gastronomiji. Njen načrtni razvoj so v minulih dveh desetletjih naslonili na nekaj ključnih stebrov, med katerimi je v ospredju kakovost. Te pri njih ni brez izobraževanja in dobrih zgledov. Zaradi tega so v Istro privabili vrhunske kuharske mojstrice in mojstre, ki sodelujejo v konceptu odličnosti in dvigu prepoznavnosti zaokroženega območja, ki je v lanskem letu zabeležilo pet milijonov prihodov turistov in prek 30 milijonov nočitev.
Mogočna klet s hotelom Roxanich ob vznožju slikovitega Motovuna.
Foto: RoxanichZ razvojnimi strategijami so v hrvaški Istri v minulih treh desetletjih tesno prepletli turizem in kmetijstvo. Obe dejavnosti sta bili zlasti v notranjosti polotoka razumljeni tudi kot demografski in infrastrukturni projekt. Zamisel ekipe s tedanjim prvim človekom istrske županije Ivanom Jakovčićem je bila, da hrvaško Istro preobrazijo v kakovostno turistično destinacijo s celoletnim turizmom.
Turizem ob morju je imel svoj profil, zato je bil v tisti fazi pomemben poudarek na “zeleni Istri”, kjer so z naložbami v javno infrastrukturo, spodbudami za kmetovanje in razvoj turizma ter z izobraževanjem uspeli zajeziti izseljevanje mladih v večje kraje. Ne le to, približno 200 nekoč praznih vasi je spet zaživelo, turistični potencial pa je postal dejstvo. Zrasle so številne počitniške vile, obnovljenih je bilo veliko dotrajanih hiš, skupno število je približno 3500, statistika pa je glede povprečnih cen in zasedenosti ugodnejša kot tik ob morju.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.