Zemono in Kendov dvorec med alpsko kuharsko elito
V drugi polovici januarja so v alpski gastronomski meki, Alta Badii v Dolomitih, pripravili jubilejni, že deseti Chefs Cup. Gre za srečanje vrhunskih kuharjev iz alpskih držav, ki ga pripravljajo najvidnejši kuharji Alta Badie.
ALTA BADIA > V nekaj dneh se bodisi v dolinah bodisi visoko v gorah zvrstijo številne kulinarične predstavitve. Tako kot domala vsa leta je bila v Dolomitih tudi letos kar močna slovenska zasedba. Stalnica je Tomaž Kavčič z Zemona (na fotografiji v sredini), ki je s kolegi iz italijanskega združenja vrhunskih restavracij Le Soste pripravil večerjo, njegov krožnik so bile variacije krompirja z jajcem in belim tartufom. V Alta Badii je bila letos prvič tudi številčno zastopstvo Kendovega dvorca iz Spodnje Idrije. Franci Pivk, Klavdij Pirih in Bogdan Tončič so predstavili idrijske žlikrofe z bakalco, Ivi in Edvard Svetlik pa prerez rebul letnikov 2008 do 2012 z njunega posestva v Vipavski dolini.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.