Marija Merljak: Martin zahvala za trud vinogradnikov

Ker je ljudska nota zelo izrazita, praznik, ko se mošt spremeni v vino, traja več dni – od sobote pred Martinovim godom do sobote po njem. Je zahvala za celoletni trud vinogradnikov s trto in grozdjem ter odraža globoko povezanost Slovencev z zemljo, naravo in vinsko kulturo, ki nas uvršča v sam svetovni vrh vinarjev. Martinovanje je čudovit dokaz, kako starodavni običaj ostane živ, se razvija in povezuje ljudi. Praznik ima predkrščanske korenine v zahvali davnih prednikov za dobro letino. Krščanstvo mu je pomen oplemenitilo s svetnikom, ki je življenje posvetil revežem in iz skromnosti najprej zavrnil škofovsko čast v francoskem Toursu. Ker se je skril med gosi, a so ga te z gaganjem izdale, so prav pečene gosi ob novem vinu nepogrešljive na bogato obloženi mizi.

Tradicija martinovanja je na Slovensko prišla iz nemških krajev, a je kmalu postala naša. To ni bilo samo pokušanje novega vina, marveč je moralo biti na mizi tudi meso, ki je venomer določalo praznik, saj pred stoletji mesa ni bilo toliko kot danes.