Penine so hit ob koncu leta
Čeprav so peneča vina postala veliko bolj vsakdanja, kot še pred desetletjem, so njihov čas zlasti praznični dnevi konec decembra in seveda nepogrešljiva novoletna zdravica. Izbira penečih vin je na tržišču veliko večja kot nekoč, tudi povpraševanje po teh vinih je močno naraslo. Družina penečih vin je široka, tudi cenovni razpon je zelo velik. Najbolj klasično peneče vino so francoski šampanjci, a so v zadnjih letih zastavonoše Italijani z lahkotnejšim proseccom. Izbira penečih vin je velika tudi v Sloveniji, saj se za njihovo pridelavo odloča vse več vinarjev.
Najbolj klasične penine sveta so šampanjci. Gre za vina iz francoske pokrajine Šampanje, ki so bila pridelana po klasični metodi s sekundarnim vretjem osnovnega vina v steklenici. Šampanjci zorijo različno dolgo, praviloma pa vsaj nekaj let. Pred etiketiranjem s postopkom degoržiranja iz vratu steklenice odstranijo odmrle kvasovke, da je vino povsem bistro, nato pa dodajo odpremni liker, da je steklenica spet polna.
Šampanjec je le iz Šampanje
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.