Pisane buče burijo domišljijo
Na Primorskem vrtičku se pridno pripravljamo na Dan odprtih vrat, ki bo prihodnjo soboto, 1. oktobra. Obiskovalcem bodo med drugim na voljo tudi nasveti o pripravi marmelad in vloženega sadja. Ker je jesen čas za buče in ker se da tudi iz teh pisanih darov narave skuhati izjemno okusne marmelade, v tokratni številki bučam in bučkam namenjamo posebno pozornost.
Buče so poznali že ameriški staroselci, ki so bučno meso razrezali na dolge trakove in jih za uživanje pripravili na odprtem ognju, posušene trakove pa so uporabili za tkanje preprog. Buče torej izvirajo iz južnega dela severne Amerike, od koder naj bi jih Španci v 15. stoletju prinesli v Evropo. Leta 1492 je tudi Krištof Kolumb zapisal v svoj dnevnik, da je na Kubi spoznal buče.
Buče delimo na vrtne in jedilne ali zimske buče, ki rastejo na dolgih poganjkih, so posebnih oblik in imajo zelo okusno meso različnih barv in okusov ter se odlično skladiščijo. Pobiramo jih šele jeseni, ko dozorijo in jih lahko skladiščimo do pomladi. Med bučke sodijo cukine in patišonke, ki rastejo na grmičku in jih ne skladiščimo. Poleg vrtnih buč in bučk poznamo tudi okrasne bučke, ki so lahko posebne stekleničaste oblike, ali bradavičaste bučke, ki so prav tako različnih oblik in barv.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.