Še vejico peteršilja dodamo ...
“Še vejico peteršilja in krožnik bo popoln!” Mnogokrat tako rečemo ali preberemo v receptih. Moj mož sploh noče juhe, če “gor” ne potrese peteršilja. “Daj nekaj zelenega!” No, rad ima tudi parmezan, a ga v juhi prej lahko pogreša kot vejico, še raje pa sesekljane lističe peteršilja.
Na vseh tečajih in delavnicah povem, da z vejico peteršilja, s katero okrasimo jedi, mnogokrat preprečimo ali vsaj zmanjšamo količino ostankov hrane. Jemo namreč tudi ali morda celo pretežno z očmi. Neka poklicna kuharica v nekem velikem obratu mi je oporekala, češ da za peteršilj ni časa, saj je v kuhinji vse določeno po kilogramih in kalorijah in časovno normirano, skratka, po strogih predpisih, v katerih pa ni prostora za “moj peteršilj”. No, teh predpisov res ne poznam, bi si pa drznila reči, da bi jih sama z veseljem kršila, če bi bil potem rezultat boljši.
Kaj je peteršilj?
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.