Užitki s filmsko kuliso

Gredič je imenitna stavba, viden je od daleč, zato ga je težko zgrešiti. Nekoč je bil domovanje premožnega in vplivnega španskega plemiča De Reie, danes je hotel z restavracijo, s katerim družina Simčič zaokroža svojo briško ponudbo. “Prepričan sem, da lahko uspešneje nastopaš, če pod isto kapo združuješ ponudbo vin, restavracijo in možnost prenočitve,” pravi Simon Simčič. Mladi poslovnež, ki je ekonomsko in marketinško izobrazbo pridobil v Švici, je od očeta Igorja, znanega zlasti kot povezovalca med Evropo in Rusijo pod jadri super uspešne jadrnice Esimit Europa, prevzel skrb za tri stebre družinskega posla. Najpomembnejša je trgovina s titanovim dioksidom, javnosti, zlasti gastronomski, pa so veliko bolj izpostavljeni z briškima premijskima blagovnima znamkama, Gredičem, ki je v njihovem šopku od nedavnega, in Medotom, hišo penin. Ta je svojevrstna dediščina Simonovega deda Zvonimirja Simčiča, dolgoletnega direktorja briške kleti, ki je v zgodovino zapisan kot najbolj zaslužen, da je najpomembnejša briška sorta vinske trte avtohtona rebula. “Kot gimnazijec sem prihajal pomagat nonotu, ki mi je pripovedoval, kako težko življenje je bilo v Brdih po vojni. Če se danes ozremo naokrog, vidimo, da so tukajšnji ljudje garali, potrpeli in šli naprej,” pravi Simon.