Vampi, tartufi revežev
Morda nam ne delujejo tako, toda vampi so - mišica. Sodijo k “petemu” kvartu prežvekovalcev in so svojevrsten simbol hrane manj premožnih, čeprav se jih ne sramujejo niti v francoski visoki kuhinji, kjer vampom namenjajo celo vse več pozornosti, vključno z mojstrskimi predstavitvami v mesecu novembru.
Ko je kantavtor Giorgio Gaber hotel izpostaviti razliko v družbenem statusu dveh naključnih gostov nekega lokala, je prvega postregel s kupico šampanjca, drugi pa je pil kozarec barbere. Če bi jima dal še kaj za pod zob, bi prvemu pripravil kopuna ter mu za lažje čakanje postregel s slanim maslom na opečencu ter kaviarjem, drugemu pa bi nemudoma prinesel že pripravljene vampe. Vampov namreč nihče ne kuha sproti, kvečjemu jih še zadnjič pogreje, saj priprava jedi iz tega štiridelnega želodca zahteva kar dolgo pripravo.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.