Vino iz starih primorskih sort potrebuje novo zgodbo
Rožica, sevka, cohovka, cundra, danijela, dišečka, cencukna, izolana, dolga petlja, guštana, markaduška, planinka, rečigla, bontempa, pokalca, črna borgonja je le nekaj simpatično zvenečih imen, ki krasijo kolekcijski vinograd Selekcijsko trsničarskega središča Vrhpolje v Ložah. V njem uspeva več kot sto sort in biotipov vinske trte, od tega več kot 60 starih primorskih sort, številne med njimi le še redko najdemo v vinogradih. 21 jih je v svoji Vinoreji leta 1844 opisal že Matija Vertovec.
V Selekcijsko trsničarskem središču (STS) Vrhpolje so v kolekcijski vinograd med Ložami in Slapom v zadnjih petih letih posadili več kot 2200 trt. Prevladujejo stare domače, lokalne, primorske sorte, na katere so še posebej ponosni. Poljšakica, istrska belina, duranija, borgonja in še nekatere so se ohranile, druge, rožica, markanduška, zunek pa so znane le iz kolekcij in bi se lahko štele že za dediščino. Vodja središča, ki deluje kot oddelek Kmetijsko gozdarskega zavoda Nova Gorica, Andreja Škvarč, pojasnjuje: “Kolekcija je nastala v sodelovanju s Kmetijskim inštitutom in Biotehniško fakulteto Univerze v Ljubljani. V njej imamo več kot 100 sort, samo primorskih več kot 60. Govorimo le o približni številki, saj imamo tudi primere sinonimov in homonimov. Imamo tri različne sorte, ki nosijo eno ime. In obratno, eno sorto, ki so jo ljudje na različnih koncih različno poimenovali. Te stvari bomo z dodatnimi opazovanji in genskimi raziskavami razčistili.”
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.