Zakaj piti mleko in kakšno?
“Zakaj je sploh treba piti mleko!?” se je pred dnevi čudila moja najmlajša hči, “Saj vse dobimo v jajcih!”. Priznam, da me je nekoliko presenetilo, ker bi po mojem morala vedeti, saj sem o tem že veliko govorila.
Mleko imamo v “genih”', saj sodimo med sesalce. Materino mleko je prva hrana in pijača, s katero se srečamo v življenju. Toda arheologi so odkrili, da so ljudje uživali tudi druga mleka, in sicer kravje mleko in mleko drobnice, že v kameni dobi. Poznale in čislale so ga tudi vse antične kulture in ne nazadnje, naši predniki so se na poti iz severovzhodnih step preselili na slovenska tla tako, da so uživali mleko in meso krav cike, ki je naša avtohtona pasma.
In vse te kulture so mleku, kislemu mleku, jogurtu, kefirju in drugim izdelkom priznavale zdravilno vlogo in ga priporočale otrokom in starejšim, tuberkuloznim bolnikom, pri boleznih srca, dvanajstnika in za okrepitev po boleznih. Znane so mnoge jedi: ječmenova kava z mlekom, polenta z mlekom, mleko in med, žganci in mleko, močnik z mlekom, krompir in mleko in še mnoge druge jedi, v katerih so mlečni proizvodi v njem.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.