Zaljubljen v slovenske klobase
Valdeir Vidrik, 61-letni doktor ekonomije s področja poslovnega menedžmenta in profesor na univerzi v brazilskem Bauru, je zanimiv možakar. Ta Brazilec slovenskega rodu s sinom Klausom, profesorjem gastronomije, doma na tradicionalen način (po domačem receptu) izdeluje kranjsko klobaso. Nad slovenskimi suhomesnatimi izdelki sta tako navdušena, da želita tudi kuharske mojstre v Braziliji naučiti priprave teh dobrot.
Ljubezen do klobas, pršuta in ostalih slovenskih suhomesnatih izdelkov je bila Valdeirju Vidriku pravzaprav položena že v zibelko. Po rodu je namreč Slovenec. Zgodba njegove družine je podobna zgodbi mnogih ekonomskih migrantov, ki so na prehodu iz 19. v 20. stoletje odšli s trebuhom za kruhom, saj jim tedanja država, Avstro-Ogrska, ni omogočala dostojnega življenja.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.