Zelišča so spet moderna
Za vsako bolezen raste rož'ca, sta učila Pehta in Kosobrin. Da je naravno najbolj zdravo, spet prisega vse več ljudi. Vse več se jih izobražuje, kako pravilno nabirati, pridelovati in predelovati zelišča. Vse več jih uporablja v čajih, likerjih in kulinariki. Vse več jih želi spremeniti v dobičkonosen posel. In kot pri drugih stvareh, so tudi pri zeliščih nekatera trenutno bolj v modi kot druga.
“Vse več je povpraševanja po novitetah. Letos so popularni, na primer, sladki pelin, črna kumina, citronka, limonska trava. Prihajajo različne mete, čokoladna ali pomarančna, veliko je azijskih začimbnic,” letošnje trende našteva Olga Železnik iz vrtnarije Majdin gaj z Vogrskega. A tudi “klasikov”, rožmarina, origana, žajblja, mete, melise in pehtrana, prodajo vse več. “Vrtnarijo imamo približno 20 let, kakih deset let se ukvarjamo z zelišči in povpraševanje je vse večje. Sadike kupujejo zeliščarji, ki jih v večjih količinah gojijo za čaje, pa tudi ljubitelji, ki jih sadijo po vrtovih in v skalnjakih. Zadnja leta vse več ljudi sadi zelišča in dišavnice na balkonih namesto okrasnega cvetja in jih uporablja v kulinariki,” opaža trend vračanja k naravi.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.