Ajdovska pivovarna v Budimpešti pometla z vso konkurenco
Konec tedna je ajdovska Pivovarna Pelicon v Budimpešti za svoje temno pivo Black Aurora na osrednjem dogodku mikropivovarstva za celotno srednjo Evropo, Central European Brewers Conference (CEBC), osvojila kar dve pomembni priznanji.
BUDIMPEŠTA > Njihovo temno pivo Black Aurora je prejelo nagrado za najboljše prijavljeno pivo celotnega dogodka (Best in Show) ter bronasto medaljo v kategoriji English Porter, v kateri zlate in srebrne medalje niso podelili.
“Takšna nagrada nam prinaša res veliko mednarodno prepoznavnost, pa tudi potrditev, da znamo v Sloveniji narediti odlično temno pivo. Pri nas temnega piva namreč nimamo 'v krvi', zato ga tudi gostinci in trgovci naročajo občutno manj od svetlega. Zato ga, tudi če si ga želiš, težje dobiš. Prav kraft pivovarji si prizadevamo, da bi se to spremenilo, zato je takšna nagrada za nas še bolj pomembna, prinaša pa tudi dodatno prepoznavnost Sloveniji kot vrhunski pridelovalki hmelja. Black Auroro namreč varimo z eno samo, savinjsko sorto hmelja z imenom Styrian Aurora, ki tudi v mednarodnem pivovarstvu velja za zelo kakovostno,” je povedala Anita Lozar iz Pivovarne Pelicon.
Med sodniki so bile tudi sicer številne svetovne avtoritete na področju mikropivovarstva, denimo, Evan Rail, večkrat nagrajeni novinar New York Timesa, Tim Webb, britanski avtor številnih knjig o pivu, kot sta Svetovni atlas piva ter Pocket Beer Book - The World's Best Beer (soavtor obeh je Stephen Beaumont), v katerega je umestil tudi Pivovarno Pelicon, ter Michael Kiser, gonilna sila trenutno najpomembnejšega globalnega spletnega mesta o pivu Good Beer Hunting.