Goriški še ena torkla
Oljkarji na Goriškem bodo prek projekta Uelje II, ki bo dobil denar iz spodbud za čezmejno sodelovanje Slovenije in Italije, dobili nove naprave za oljarno na Dobrovem, na Biotehniški šoli v Šempetru pa bodo postavili manjšo oljarno.
GORIŠKA> Na dober milijon evrov ocenjeni projekt Uelje II, nadaljevanje istoimenskega projekta, ki je Bricem pomagal seči do torkle na Dobrovem, je nedavno potrdila komisija, pristojna za izvajanje programa čezmejnega sodelovanja Slovenije in Italije. Zanj bo torej na voljo denar iz tega sklada.
Projekt obsega preučevanje kakovosti oljčnega olja in potenciala oljkarstva na ožjem Goriškem in v Vipavski dolini ter čez mejo. V italijanskih pokrajinah Gorica, Pordenone, Treviso, Padova in Ravenna pa razmnoževanje avtohtonih sort oljk, vzgojo sadik, pripravo strategije trženja blagovne znamke Uelje. Predvsem pa bodo glavnino denarja, ki ga bodo dobili na slovenski strani, porabili za nakup dodatne opreme za predelavo oljk in za poenotenje postopkov ocenjevanja in analiziranja kakovosti olja v obeh sosednjih državah.
Kot pojasnjujejo v RRA severne Primorske, načrtujejo z omenjenim zneskom sofinancirati kar nekaj naložb v oljarno na Dobrovem v Brdih. Tam nameravajo urejati degustacijske sobe, laboratorij, 15 tako imenovanih ogrejevalnih prostorov. Obenem nameravajo opremo torkle dopolniti z razkiščičevalcem, kalibratorjem ter opremo za filtriranje in stekleničenje olja, kupiti pa želijo tudi posebne kozarce za ocenjevanje olja. In ne nazadnje bodo s projektom dobili denar za še eno, manjšo oljarno na Goriškem, ki bo v prvi vrsti namenjena izobraževanju. Dobila jo bo, tako kot že nekaj časa upajo oljkarji, šempetrska Biotehniška šola.
Projekt bodo predvidoma začeli izvajati novembra ali decembra, saj tedaj v RRA severne Primorske pričakujejo podpis pogodbe o sofinanciranju s spodbudami za čezmejno sodelovanje. AS