Krive so štiri tone plesnive koruze
V družbi Vajet, ki izdeluje krmila, so našli krivca za aflatoksin, ki so ga nedavno odkrili v nekaterih vzorcih mleka. To so štiri tone neprimerno hranjene koruze, ki jih je kmet z Ajdovskega pripeljal v Vajet, tam pa so jo brez kontrole poslali v proizvodnjo.
AJDOVŠČINA> V družbi Vajet so bili presenečeni, ko so analize pokazale, da mleko krav, ki so jih krmili z dvema vrstama njihovih krmil, vsebuje presežene vrednosti aflatoksina. Povišana koncentracija aflatoksina M1 je namreč posledica plesni, ki se največkrat razvije ob neprimernem skladiščenju koruze.
Krivec iz okolice Ajdovščine
Začeli so iskati krivca in naprej poslali v analizo več vzorcev koruze, ki jo hranijo v silosih. Vsi so bili negativni, zato so iskanje poglobili. Izkazalo se je, da ravno 9. januarja - tedaj so izdelovali koruzni drobljenec in energetska krmila, ki jih analize okrivila za aflatoksin v več vzorcih mleka - v proizvodnjo sprejeli manjšo količino koruze. “Pripeljal jo je kmet iz okolice Ajdovščine. Ker je šlo za manjšo količino - vsega skupaj je je bilo za štiri tone, mi pa porabimo 50 ton na dan - je šla v proizvodnjo brez kontrole. Bila je domača koruza, lepa, brez posebnega vonja ... Danes vemo, da je to bila napaka,” priznava direktor družbe Vajet Evgen Kosmač.
Šel je po sledi sporne koruze in prišel do kmeta iz okolice Ajdovščine, ki jo je medtem že vso prodal. Izkazalo pa se je, da se je lahko strup znašel v koruzi zato, ker je bila neprimerno skladiščena, morda pa tudi slabo sušena.
Strožji nadzor
“Nesrečno naključje. A tudi dobra lekcija za vse nas,” pravi Kosmač in dodaja, da so v družbi Vajet že takoj uvedli strožja pravila. “Nobena surovina odslej ne gre v proizvodnjo brez nadzora,” zagotavlja.
Kosmač je na hitro že seštel škodo. Najmanj za 100.000 evrov je je, treba pa je še prišteti sporno mleko, ki ga je eden izmed kmetov oddal v kobariško mlekarno in ki so ga morali uničiti, pa krmo, v katero je zašla plesniva koruza ...
SONJA RIBOLICA
