Mlinotestu kar 24 zlatih priznanj
Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij, ki deluje v okviru Gospodarske zbornice Slovenije, je podelila priznanja za odlično kakovost kruha, pekovskega peciva, keksov, testenin in svežih slaščic. Ajdovski Mlinotest je prejel kar 24 zlatih priznanj, za tretjino več kot preteklo leto.
AJDOVŠČINA > Neodvisna zbornična komisija, ki ocenjuje zunanji izgled, senzorične lastnosti in druge kakovostne parametre posameznih izdelkov, je Mlinotestu podelila enajst zlatih priznanj v kategoriji kruha, deset v kategoriji pekovskega peciva in tri zlata odličja v kategoriji finega pekovskega peciva, keksov in finega peciva.
Med nagrajenimi izdelki so krof z mareličnim polnilom, Mlinotestov paradni izdelek, ki ga ne prodajajo samo v Sloveniji, ampak tudi na tujih trgih. Letno jih na trg pošljejo približno tri milijone. Priznanje za krof so prejeli že petič zapored. Zlato priznanje je prejela tudi praznična orehova potička.
3
milijone krofov z mareličnim polnilom letno Mlinotest pošlje na trg
Raznovrstna ponudba odličnih izdelkov
Med pekovskimi izdelki je Mlinotest prejel priznanje za več vrst kruha. V družbi so še posebej ponosni na ovseni kruh z orehi (kraševec) in beli hlebček (romano). Oba negujeta in izpostavljata primorsko tradicijo podjetja. V kategoriji pekovsko pecivo so zlato priznanje prejeli za pakiranje petih graham žemelj in za pakiranje petih kajzeric. Priznanja so si prislužili še številki drugi pekovski izdelki.
Surovine kupujejo pri domačih proizvajalcih
“Priznanja GZS so za nas še posebej pomembna, saj gre za strokovno ocenjevanje, na katerem je vedno velika konkurenca,“ je ob prejetih priznanjih povedal Danilo Kobal, predsednik Mlinotestove uprave. Poudaril je, da morajo za kakovost izdelkov zagotavljati neoporečne surovine, kar je pogoj za dobre končne produkte po meri in okusu potrošnikov.
“Gradimo zaupanje s slovenskimi proizvajalci surovin in z nakupom pri njih podpiramo tudi naše kmetijstvo, domačo pridelavo in predelavo,” je še pojasnil prvi mož Mlinotesta. Izpostavil je, da ob ohranjanju tradicionalnih okusov z razvojem ustvarjajo tudi nove, inovativne izdelke. Z njimi ne le sledijo prehranskim trendom, ampak jih tudi soustvarjajo.
“Nismo največje podjetje v branži, smo pa resnično slovensko podjetje, na kar smo zelo ponosni. Tudi to je del naše družbene odgovornosti, ki smo ji zavezani,” je še poudaril Kobal.