Na Brjah za dodano vrednost

BRJE>Krajevna skupnost Brje, Društvo vinogradnikov in vinarjev Brje in Občina Ajdovščina so več let iskali primerno rešitev za oživitev stare šole na Brjah. Potem ko je podružnična šola pred leti zaprla vrata, se v njej občasno odvijajo različne kulturne prireditve, sicer pa sameva. Zdaj se nenavadni stavbi, ki je bila zgrajena še pod Italijo in je tudi zaščitena, obetajo nove vsebine. Občina Ajdovščina, krajevna skupnost Brje in tukajšnja društva so se odločili, da objekt obnovijo, v njem pa želijo urediti učni center za promocijo in predelavo kmetijskih pridelkov, zlasti sadja. Center bo namenjen pridelovalcem s celotnega območja LAS Zgornje Vipavske doline in Komenskega Krasa, torej pridelovalcem iz ajdovske, vipavske in komenske občine.

Iz sadovnjaka do kupca

Po idejni zasnovi za obnovo stavbe bodo v pritličju uredili “tehnološki” del za predelavo sadja s potrebnimi tehnologijami za predelavo sadja, na primer v sokove, marmelade in kompote. Ob tem bodo uredili tudi informacijsko točko ter trgovinico. V nadstropju bodo uredili večji prostor za različna predavanja, izobraževanja in delavnice ter sejno sobo in arhiv za delo krajevne skupnosti.

Krajani in občina gledajo tudi naprej. Prizidek s “telovadnico” ob šoli nameravajo porušiti in kasneje na njegovem mestu zgraditi večnamensko dvorano, ki bo namenjena različnim dogodkom v kraju.

“Projekt učnega centra je zagotovo razvojna priložnost za kraj, pa tudi za širše območje. V njem se lahko ustvari dodano vrednost našim pridelkom, razvija enotno blagovno znamko in širi ponudbo dopolnilne dejavnosti na naših kmetijah. Prepričani smo, da gremo v pravo smer, saj takšne projekte podpira tudi os Leader,” pravi tajnik Občine Ajdovščina Janez Furlan.

Predelava sadja kot dodatna ponudba

Novih priložnosti se veselijo tudi domačini. “Vsi vemo, kako je danes s prodajo sadja, vina. Učni center z možnostjo predelave sadja bo dodatna ponudba. Največ možnosti vidimo v predelavi sadja v sokove. S primerno količino se lahko tak izdelek tudi uspešno trži in s tem nekaj iztrži. Za kraj bodo dobrodošle tudi druge vsebine centra,” pravi domačin in predsednik Društva vinogradnikov in vinarjev Brje Borut Koron, ki se tudi sam ukvarja s sadjarstvom.

Prenova stavbe stare šole v učni center bo po okvirnih cenah stala 319.000 evrov. Občina Ajdovščina je za uresničitev projekta pridobila 200.000 evrov iz evropskega sklada LAS Leader. Če ne bo zapletov, bi gradbena dela začeli in končali v prihodnjem letu.

ALENKA TRATNIK