Na Planini marelice za vse okuse
Društvo Soudan v sodelovanju s Kmetijsko gozdarskim zavodom Nova Gorica, Društvom gospodinj in dramsko skupino s Planine, KS Planina ter pridelovalci marelic še do 20. ure vabi na praznik marelic. Razstavi, predavanjem in pokušini različnih sort in jedi iz marelic popoldne sledi družabni del. Razstava marelic bo v domu krajanov na ogled še jutri med 9.30 in 14. uro.
PLANINA > Planina nad Ajdovščina s 5000 drevesi marelic slovi kot kraj z največ strnjenimi nasadi in tudi z največjo pridelavo tega slastnega sadeža v Sloveniji. Tukajšnji pridelovalci so po lanski letini, ki jo je odnesla pozeba, z letošnjo sezono zadovoljni.
“Letina je obilna, še za lansko leto. Sicer se zaradi dolgotrajnega dežja in vlage nismo mogli izogniti boleznim, določen šok za drevesa pomenijo tudi visoke temperature, a letina je dobra,” je zadovoljen pridelovalec Viljem Marc, eden od petih večjih pridelovalcev marelic na Planini, ki ima v domačem sadovnjaku 1000 dreves marelice.
Dobro letino ta vikend proslavljajo s praznikom marelic, ki ga je organiziralo Društvo Soudan. “ Dopoldne smo v domu krajanov odprli razstavo z 68 vzorci 33 različnih sort marelic, za strokovno vodenje sta poskrbela tehnologinja Sadjarskega centra Bilje Erika Komel, strokovni sodelavec za sadjarstvo Ivan Kodrič, dogajanje smo obogatili s strokovnim in družabnim programom, saj želimo promovirati sadež in naše pridelovalce. Letos je letina dobra in tudi povpraševanje po sadežu je precejšnje, tako da jih sproti prodamo,” je v imenu društva povedala Špela Marc.
Razstavo so zaokrožili s pokušino sort in marmelad ter pokušino jedi iz marelic, ki so jih pripravile članice Društva gospodinj in dramske skupine s Planine. “Za začetek smo pripravile marelično korenčkovo kašo, sledi skutin namaz s suhimi marelicami, marelično marmelado in malo jogurta na polnozrnatem kruhu, dve osvežilni solati s piro, marelicami, paradižnikom, drobnjakom, peteršiljem, kajenskim poprom ter oljčnim oljem, druga pa s piro, marelicami, jagodami in medom, sledijo domači krompirjevi cmoki z marelično marmelado in prelivom, za sladico pa še jogurtovo pecivo z marelicami ter marelični sok s smetano,” je izbor v imenu društva predstavila Marjetka Kete.
Popoldansko druženje so nadaljevali s predavanjem živilske tehnologinje Marije Merljak o prehranski vrednosti marelic ter predavanjem strokovnjaka KGZ Nova Gorica Marka Devetaka o varstvu marelic, zaokrožili pa ga bodo s plesnim nastopom skupin Ajda in plesalcev Pro Dance Company. Vse popoldne je na kmečki tržnici ob marelicah mogoče kupiti tudi druge lokalne pridelke in izdelke. Razstava bo na ogled tudi jutri, marelice bo jutri mogoče kupiti na domačijah.
