Planika je varna

KOBARID > Včeraj so v Mlekarni Planika brez pomišljanja sprejeli odločitev, da uničijo celo cisterno mleka, v kateri je bila zgolj manjša količina spornega mleka s kmetije s širšega Tolminskega. V 15.000 litrih mleka vsebnost aflatoksinov še zdaleč ni bila presežena, zaznali so zgolj njegovo sled. Mleko so iz cisterne pretočili v cisterno na tovornjaku in ga odpeljali na uničenje v Koto v Ljubljani.

Varnost na prvem mestu

“Za nas je najpomembnejša stoodstotna neoporečnost mleka in varnost potrošnikov. S tem dejanjem smo želeli odstraniti najmanjši možen sum, da ni vse čisto, saj vemo, da so ljudje na hrano zelo občutljivi. Dam roko v ogenj za neoporečnost vseh naših izdelkov in konzumnega mleka,” je včeraj zagotovila direktorica Mlekarne Planika Anka Lipušček Miklavič. Kot pravi, s kmetije na širšem Tolminskem, kjer so ugotovili za malenkost preseženo dovoljeno vsebnost aflatoksinov, mleka ne bodo odkupovali, vse dokler rezultati analiz ne bodo negativni.

Pričakujejo poravnavo škode

Direktorica še dodaja, da v mlekarni stalno opravljajo vse potrebne analize mleka: “Kmet in naša mlekarna nismo zakrivili tega neljubega dogodka. Proizvajalec krmil bi moral še pred njihovim mešanjem vsako surovino pregledati. Pričakujemo poravnavo škode.”

V Planiki ocenjujejo, da bo neposredna škoda na kmetiji, v mlekarni in v Kmetijski zadrugi Tolmin, ki mleko odkupuje, skupno znašala približno deset tisoč evrov. Posredno škodo za Mlekarno Planika, ki bi nastala z zmanjšanjem zaupanja in s tem nekupovanjem njihovih izdelkov, pa bodo lahko ugotovili le sčasoma. “Upamo, da smo s hitrim in temeljitim ukrepanjem obdržali zaupanje potrošnikov,” se nadeja direktorica.

Sporno krmilo uporabljali le en dan

Nacionalni veterinarski inštitut, ki je analiziral vzorce mleka s kmetije, je odkril, da je kmet živino s spornim krmilom krmil samo v ponedeljek, zato je količina aflatoksinov v mleku le za malenkost presegala dovoljeno vrednost. Mleko tudi po včerajšnjih analizah še ni bilo čisto. Miklavičeva pričakuje, da bo z mlekom na tej kmetiji, ki je bila doslej vedno dobavitelj kakovostne surovine, vse v redu že danes ali jutri.

NEVA BLAZETIČ