“Soča” prodana za 1320 evrov

TOLMIN > Še pred dvajsetimi leti so na sejmu živine ponujali približno sto krav in telic, zadnja leta jih živinorejci pripeljejo nekaj deset. V soboto je najvišjo ceno, 1320 evrov, dosegla telica Soča z lastnikom Venceslavom Šturmom iz Gabrji.

Brez prostorov za avkcije

Vodja oddelka za živinorejo pri novogoriškem kmetijsko-gozdarskem zavodu Vitomir Bric je dražbo ocenil kot zelo uspešno. Prvič so kupci prišli tudi iz Italije, kar je po njegovem svojevrsten fenomen. “Spomladanska in jesenska dražba plemenske govedi v Tolminu sta edini v Sloveniji, v Avstriji jih imajo letno približno sto. Nimamo ustreznih pokritih prostorov,” opozarja. Organizator prireditve, kmetijska zadruga, o urejanju takšnega prostora razmišlja že dolgo, žal pa za naložbo doslej niso našli denarja.

Kot pravi Bric, tolminski živinorejci dokazujejo, da je z mlečno živino na paši mogoče preživeti. “Število govedi na Primorskem se je s 45.000 po drugi svetovni vojni znižalo na 10.000, zadnjih pet let opažamo trend navzgor, tako da smo trenutno pri 11.000 glavah,” se napredka veseli Bric. Opozarja na problem zgolj 4500 krav za mleko, ostalo so krave dojilje. “Ustrezno bi bilo razmerje pol-pol, kakršno je v razvitih deželah. Ob tej priložnosti naj poudarim, da prežvekovalci na paši niso ekološki problem, kar sicer lahko velja za intenzivno rejo za meso,” še dodaja Bric.

Dobra pašna sezona

Kmetijska zadruga med redkimi na Primorskem uspešno vztraja in napreduje. Direktor Niko Maver letošnjo pašno sezono ocenjuje kot dobro: “V lepem poletju so krave ostajale zdrave, imele so veliko mleka. Sir gre dobro v promet. Veseli me, da mladi s ponosom prevzemajo kmetije. Upajmo, da bo pogumnih čim več,” se nadeja Maver. Konec oktobra bo zadruga v objektu nekdanjega Mipa začela predelovati meso.

Med kravjimi siri je najvišjo oceno prejel sir s planine Sleme Medrje, najbolj okusen ovčji sir je zasiril Miran Kravanja. Na sejmu so sodelovale tudi številne eko kmetije, ki vse bolj spretno prodajajo svoje pridelke.

NEVA BLAZETIČ