Vina bo letos manj, a bo zelo kakovostno

DOBROVO> Vinogradništvo in vinarstvo je letos na hudi preizkušnji, tako zaradi zmanjšane prodaje vina na domačem in tujih trgih kot zaradi polovico manjših količin pridelanega grozdja. Po mnenju Silvana Peršolje so cene grozdja trenutno prenizke, kar se odraža tudi v vse manjših obnovah vinogradov, to pa posledično pomeni opuščanje proizvodnje grozdja.

Manjšo prodajo v Sloveniji je briška vinska klet poskusila nadomestiti s prodajo na tuje. Tretjino svojega pridelka tako prodajo v ZDA, Nemčijo, Velko Britanijo, Japonsko, Nizozemsko, Belgijo, v zadnjem letu pa poskušajo s prodorom tudi na nekaterih večjih trgi azijskih držav.

Izvoz za desetino večji

“V prvih osmih mesecih letošnjega leta smo izvozili kar za 11 odstotkov vina več kot lani, to pa pomeni kar 20 odstotkov večji prihodek,” je povedal Peršolja. Veliko problem pa predstavljajo predvsem neplačila, v zadnjih dveh letih predvsem s strani kupcev iz gostinstva. “Ta problem je že tako pereč, da se z njim v našem podjetju ukvarja skupina ljudi,” je še dejal direktor Vinske kleti Goriška Brda.

Tudi pridelovalci grozdja, ki oddajajo svoj pridelek v briško vinsko klet, so dobili doslej plačano le polovico letnika 2010 in celoten letnik 2011. Kljub temu so tudi letos oddali pogodbene količine grozdja v klet, vendar so bile zaradi suše precej manjše od dogovorjenih.

Grozdje je letos zdravo

“Odkupno ceno grozdja oblikujemo glede na dosežene cene vina na trgu. Glede na zmanjšano kupno moč pa ni pričakovati večjih povišanj,” je dejal direktor.

Letošnjo letino so krojile ekstremne vremenske razmere, je še povedal Silvan Peršolja, grozdov je manj in so lažji, ker je v njih manj soka. Zato je pa grozdje zelo zdravo, saj suho vreme pomeni tudi manjšo pojavnost bolezni vinske trte. Trgatev so vse od začetka prilagajali razmeram in dozorevanju grozdja, zato predvidevajo, da jo bodo zaključili konec septembra.

V Vinski kleti Goriška Brda so tudi letos pripravili več novosti, med katerimi bodo trgu ponudili tudi grozdni sok.

STA