Zaščitili bi briško rebulo
Rebula, pridelana v pogojih, kakršne nudijo le Brda, naj dobi posebno zaščito in s tem višji status; tako so se strinjali danes sredi Brd na srečanju ministrice za kmetijstvo Aleksandre Pivec in predsednika Furlanije Julijske krajine Massimiliana Fedrige ter začrtali pot do zaščite.
DOBROVO > “To je cilj (zaščita, op.a), ki je brez dvoma skupen deželi Furlaniji in republiki Sloveniji,” je o složnosti dejal Massimiliano Fedriga. Aleksandra Pivec je pritrdila, da o enotnosti ni dvoma: “Mislim, da je bil dosežen zelo konkreten dogovor, da je zaščita potrebna.” Rezultat srečanja pa je bil dogovor, da bo do junija oblikovano tehnično omizje, ki bi pripeljalo do zaščite in ovrednotenja visoke kakovosti pridelka Brd in Collia, je to opisal predsednik FJK.
Oba politika sta povedala, da bodo skupino sestavljali predstavniki ustanov in vinogradnikov z obeh strani meje in bodo vključeni tudi pridelovalci z vseh tamkajšnjih območij, kjer vzgajajo rebulo. To pomeni, da tudi iz Vipavske doline in z nižinskega dela Furlanije, ne le iz Brd. Tako bo lažje doseči nek dogovor o zaščiti, katere namen, je rekla Pivčeva, ni omejiti rabo poimenovanja rebula. Še vedno bo ta tudi vipavska ali furlanska, a ne bo imela posebnega statusa, kot naj bi ga dodelili briški z opredeljenimi območjem pridelave in merili. “Gre za to, da je rebula sorta, ki je izvorno s hribov in so tam drugačni pogoji in način pridelave. Tam so tudi manjši hektarski donosi in pridelava je dražja, to območje je treba posebej izpostaviti,” je pojasnila ministrica. Posledično pa je cena lahko višja.
Massimiliano Fedrigaguverner FJK
“Zaščita je cilj, ki je brez dvoma skupen deželi Furlaniji in republiki Sloveniji.”
Raje pečat kot znamka
Naloga tehnične skupine bo odločiti, katero pot do zaščite ubrati. Možno je oblikovati skupno italijansko-slovensko blagovno znamko ali pa zaščititi geografsko poreklo briške rebule, kar bi bilo enako čezmejno in že zato unikatno. Po besedah medanskega vinarja Marjana Simčiča se pridelovalci bolj nagibajo k slednjemu: “Zame je edino pravo, da se zaščiti teritorij, naš gričevnat svet. Ker geografskih posebnosti ne more vzeti nihče in dajejo edinstvenost.”
Ne dvomi, da če bo politika složna, bodo takšni tudi vinogradniki, pozval pa je k nekaj naglice, da ne bi z zaščito zamudili ta trenutek naraščajoče popularnosti rebule. Ministrica verjame, da bo že na prvem sestanku delovne skupine kaj več znanega. Pohiteti je interes vseh, a postopek ni čisto kratek, je dodala.
