Grozdje so v mošt stisnile z nogami
Iz zrelega refoška s Pivola, najbolj vzhodne dolinice izolskega amfiteatra, so predsinočnjim na Manziolijevem trgu v Izoli mladenke ob pomoči izkušenih kolegic z nogami stisnile sladek mošt, ki so ga ponudili obiskovalcem dobro obiskane prireditve.
IZOLA>“Izolski refošk je skozi zgodovino poseben zaradi gojitvene oblike ob štirih med seboj povezanih kanelah, vselej pa govorimo o vinu, ki ga označujejo visoka zrelost, skladnost in kakovost,” je o vinu iz avtohtone istrske sorte na Manziolijevem trgu povedal Matej Korenika z vinogradniškega posestva Korenika&Moškon iz Kort, ki je tudi predsednik Konzorcija vin Istre.
Na prireditvi Mošt iz izolskega refoška je Korenika s kolegi Brunom Zarom, Dorijanotom Koreniko in Frankom Markovičem v velik čeber na traktorski prikolici nasul nekaj sto kilogramov refoška.
Vanj je prva stopila Ingrid Mahnič, predsednica Društva vinogradnikov slovenske Istre, takoj za njo pa še Majda Brdnik, specialistka za vinogradništvo za Istro in Kras pri KGZS Nova Gorica. Brdnikova je povedala, da je refošk letos lepo zorel in kljub bojazni zaradi avgustovske pripeke so parametri, ki so jih izmerili v moštu, v ustreznih razmerjih, zato lahko pričakujemo vrhunski letnik.
Izkušenima vinskima damama so na pomoč priskočile mlade Izolanke in po dobre četrt ure tacanja po grozdju je Matej Korenika ocenil, da so bile pridne in so iztisnile dovolj mošta, da se pokušina lahko začne.
Prva sta ga okusila istrska vinska kraljica Debora Sosič in izolski župan Igor Kolenc, ki je ocenil, da bo županovo vino prihodnje leto zagotovo dovolj dobro za vrhunsko protokolarno darilo, ki bo šlo na številne konce sveta. V majolkah so sladek, temno obarvani mošt vinarji ponudili številnim obiskovalcem na Manziolijevem trgu.
Prireditev je z vinskimi napevi popestril izolski kvartet 7plus, zaključil pa jo je Enzo Hrovatin, ki je predstavil svojo novo ploščo Volaria Dismentegarte. Danilo Markočič, direktor Turističnega združenja Izola, ki je v sodelovanju in ob podpori nekaterih izolskih ustanov in podjetij ter vinarjev in gostincev pripravilo prireditev, obeta njeno ponovitev v naslednjem letu.
DS
