Iščejo ponudnika, ki bi v muzejskem lapidariju uredil kavarno

KOPER > “Muzejska kavarna bo morala ponujati visok standard kakovosti storitve in izdelkov. Predvidena je strežba pijače s poudarkom na kavi ter vinu lokalnega izvora. Možna je tudi omejena ponudba hrane in prigrizkov. Strežno osebje bo moralo biti ustrezno izobraženo na področju gostinstva, moralo bo obvladati slovenski, italijanski in angleški jezik, poleg tega pa bo moralo biti poučeno tudi o muzeju in muzejskih vsebinah,” so zapisali v javnem razpisu, ki je objavljen na spletni strani Pokrajinskega muzeja Koper.

Želijo, da bi kavarna delovala večino leta, neodvisno od muzejskega urnika. Za pripravo hrane in pijače bi namenili pokrit delovni prostor, strežba pa je predvidena tako na zgornjem kot na spodnjem delu muzejskega vrta. Gostje bi do kavarne dostopali skozi stranski vhod na zahodnem delu palače Belgramoni Tacco.

“Zaželeno je, ne pa nujno, da poslovne načrte oddajo pravne osebe, ki že delujejo na področju gostinstva,” so še zapisali v pozivu. Ponudbe sprejemajo na e-naslov direktor@pokrajinskimuzejkoper.si do 15. marca. Po pregledu predlogov bodo z najzanimivejšimi ponudniki stopili v stik za morebitno podrobnejšo opredelitev načrta.