Istrski zajtrk za dober začetek dneva
Mateja Hrvatin Kozlovič, ki v Truškah ponuja bivanje v Hiškah slovenske Istre, trenutno edini namestitvi na tem območju z znakom Slovenia Green Accomodation, si je zamislila še en zanimiv in inovativen turistični produkt. Gre za istrski zajtrk, ki je pripravljen izključno iz lokalnih dobrot domačih proizvajalcev.
KOPER > Istrski zajtrk po predhodnem naročilu dostavljajo nastanitvenim ponudnikom na območju koprske občine. Storitev bo na voljo vsak dan, med 7. in 10. uro, do 31. avgusta. Če bo zanimanje veliko, pa bodo dostavo podaljšali tudi v jesen.
“Pri sestavi prehransko uravnoteženega obroka za dve osebi smo izbrali kakovostne, majhne oziroma butične proizvajalce, ki svojih izdelkov ne prodajajo v velikih trgovskih verigah, ampak se skozi svoje produkte trudijo ohranjati istrsko gastronomsko tradicijo. Tako želimo turistom približati pristne istrske okuse in jim ponuditi kulinarično izkušnjo,” pojasnjuje Mateja Hrvatin Kozlovič.
Kdor bo naročil istrski zajtrk, bo prejel še pet kuponov za lokalna doživetja. “Turisti se bodo lahko srečali z domačini, kjer bodo spoznali procese pridelave hrane, ki so jo prejeli za zajtrk, ob tem pa bodo lahko odkrivali še kulturno identiteto Ištrijanov,” pravi Kozlovičeva.
Zajtrk bo možno osebno prevzeti tudi v Truškah, kjer ga bodo pripravljali, ali v koprskem TIC v Pretorski palači, vsak dan od 9. ure dalje. Za zajtrk (vključno s kuponi za lokalna doživetja) za dve osebi bo treba odšteti 24,90 evra, gostje pa bodo lahko izbirali med klasično in vegetarijansko različico. Dobrote bodo prejeli v škatli iz ekološko prijaznih materialov, skupaj z brošuro, v kateri bodo predstavljeni vsi lokalni proizvajalci ter kratkim orisom istrske gastronomske dediščine ter zemljevidom, na katerem bo označeno, kje se nahajajo proizvajalci dobrot.
