Mlado oljčno olje: letošnja šampiona sta Dario in Robi Glavina, posebna nagrada ZOP Borisu Jenku
Včeraj so na prireditvi Mlado oljčno olje v koprski Protokolarno-prireditveni dvorani sv. Frančiška Asiškega razglasili najboljša mlada oljčna olja v več kategorijah. Letos so po navedbah organizatorjev, Mestna občina Koper, Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper ter Znanstveno-raziskovalno središče (ZRS) Koper, želeli posebej poudariti pomen certificiranih oljčnih olj z zaščiteno označbo porekla (ZOP), zato so med deseterico najbolje uvrščenih pridelovalcev - poleg šampiona - posebej nagradili še enega pridelovalca z oznako ZOP.
Priznanje šampiona po oceni komisije Nacionalnega referenčnega panela za senzorično ocenjevanje oljčnega olja sta prejela Dario in Robi Glavina (v sredini) za Piransko zlato.
Foto: Jaka IvančičKOPER > V kategorijo desetih najboljših pridelovalcev mladih oljčnih olj se je med osemdesetimi pridelovalci, ki so oddali rekordnih 121 vzorcev, uvrstilo deset proizvajalcev: Dario in Robi Glavina s Piranskim zlatom ZOP, Janko Bočaj s Staro kortino, Arsen Jurinčič z Jasa prestige cuvee, Martina Veršnik z Olea d'Istria, Boris Jenko z Jenko ZOP, Jenny Morgan z Morgan blend, Danjel Sabadin s Sabadin cuvee, Iris Novak s Školaricami, Jernej Brec s Carcauec iz Poloninega zaročnega nasada ter Iztok Obad z Lot2 ZOP.
Letošnji prejemniki priznanj (v sredini) na prireditvi Mlado oljčno olje
Foto: Jaka IvančičPosebna nagrada ZOP Istrski belici Jenko
Priznanje šampiona po oceni komisije Nacionalnega referenčnega panela za senzorično ocenjevanje oljčnega olja sta prejela Dario in Robi Glavina za Piransko zlato, ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre z ZOP, ki je mešanica sort Buga in Buga puntosa. Šampion po izboru novinarjev in gostincev je pripadel istemu pridelovalcu za njihov drugi vzorec, Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre ZOP mešanih avtohtonih sort. Posebno nagrado v kategoriji Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre ZOP je med štirinajstimi vzorci prejelo olje Istrska belica Jenko, ki ga prideluje Boris Jenko.
Po kakovosti zelo izenačena olja
Predsednica ocenjevalne komisije dr. Milena Bučar Miklavčič iz senzoričnega laboratorija Inštituta za oljkarstvo ZRS Koper je dejala: "Ocenjena oljčna olja so bila po kakovosti zelo izenačena, zato je bilo razvrščanje le teh kar težavno. Olja odlikuje sveža sadežnost, ki po vonju spominja na pokošeno travo, oljčne liste, zeleni mandelj, aromatična zelišča, paradižnikov list, artičoko, cikorijo, ki jih lahko spremljajo sadne zaznave po jabolku, banani in sladkih zeliščih."
Dnevi mladega oljčnega olja se nadaljujejo na svetovni dan oljk, to je 26. novembra. V Kanavi v Marezigah bo ob 11. uri javna tribuna z naslovom Prostor za dialog - Skupna izhodišča in cilji kompetenčnega centra. Ob 13. uri bo pokušina mladega oljčnega olja, ob 14. uri pa bo slovesna otvoritev oljčne fontane. Z željo, da se širši javnosti približa izjemno kakovost mladega oljčnega olja, bodo med 22. novembrom in 7. decembrom v izbranih restavracijah potekali tudu Dnevi mladega oljčnega olja. Več informacij o restavracijah in menijih najdete na spletni strani visitkoper.si.