Na vrsti je istrska belica

PRIMORSKA>“Na našem hribu smo z obiranjem v zad-nji četrtini. Sam sem z letino zadovoljen, oljke so dobre obrodile, zaradi dogovora vseh oljkarjev v soseščini in pravočasnega tretiranja smo se ubranili napada oljčne muhe,” je včerajšnji raport staroste slovenskih oljkarjev Angela Hlaja, ki s svojih oljk že 35 let smuka plodove. Nasad ima nad Lamo pri Dekanih, kjer ima več oljkarjev skupno 20 hektarjev oljčnikov. Janko Morgan iz Grintovca včeraj ni bil v oljčniku, saj je filtriral olje. Z obiranjem istrske belice je začel v soboto, nadaljeval bo v drugi polovici tedna. Na bolj obloženih drevesih, pravi, še ni dovolj zrela. Z letino je zadovoljen: “Boljše bo, kot je sprva kazalo.”

Različni obloženost in oljevitost

Bruno Peroša iz Nove vasi ima doma oljarno, na pobočjih nad Dragonjo pa oljke. “Komaj začeli smo. Najprej je na vrsti leccino, potem bo belica. Letina bo povprečna, obloženost in oljevitost pa sta od lege do lege zelo različni,” pravi. Glede na rezervacije za predelavo pričakuje vrhunec obiranja konec tedna, seveda če bo vreme suho. Največji naval konec tedna pričakujejo tudi v oljarni Krožera. “A bo vse odvisno od vremena. Sicer pa imamo rezervacije vse do konca meseca,” pojasni Katja Marzi. “Pri nas je letina kar obilna. Dež je malce zmotil ritem, veliko belice je še na drevesih. Dva tedna se bo še zagotovo obiralo,” pa je kratko poročilo Elizeja Prinčiča iz Brd.

Manj pridelka

“Pridelka je manj predvsem na nižjih legah izolske in piranske občine, kjer je bilo manj padavin,” ocenjuje Irena Vrhovnik iz koprske kmetijske svetovalne službe. Nasploh bo letošnja letina za približno četrtino slabša, nekateri oljkarji bodo imeli olja pol manj. Ugotavlja, da je predelava hitra, saj zaradi manjšega pridelka in zaradi novih naprav oljarji uspejo sproti predelovati.

Za letošnjo letino bo značilno, pravi Milena Bučar Miklavčič, da bodo olja iz istrske belice nekoliko blažja, manj grenka in pikantna kot sicer. Vsem, ki nameravajo olje hitro stekleničiti oziroma prodati, priporoča filtriranje, še posebej, če je oljčna muha popikala plodove. Ocenjuje, da je letošnja letina precej zahtevna: “Ni nam povsem uspelo preprečiti napada oljčne muhe, tudi suša je naredila svoje.” Meni, da gre za rešljive probleme, o katerih bo potrebno temeljito razmisliti, saj sta za perspektivno oljkarstvo potrebni stalnost in kakovost pridelave.

Irena Vrhovnik oljkarjem priporoča, naj takoj po obiranju drevesa poškropijo z bakrenimi pripravki, s čimer bodo učinkovali proti pavjemu očesu in sivi oljkovi pegavosti. Baker je učinkovit, če temperatura ni nižja od 6 stopinj Celzija, sicer je potrebno škropiti s pripravkom sylit, ki pa ni dovoljen v ekološki pridelavi.

SAŠO DRAVINEC