Okusna tako šolski kot ribiški recept
Na delavnici tradicionalnega konzerviranja plavih rib, ki ga je organiziral piranski pomorski muzej, so prikazali metodo, ki se je učijo v gostinski šoli in tisto, ki jo poznajo ribiči. Oba recepta sta bila uspešna in okusna, zatrjuje direktor muzeja Franco Juri. Delavnica je del evropskega projekta, ki je namenjen vključevanju mladih v oživljanje starih obrti in kulturne dediščine.
PIRAN > > “Pri prikazu tradicionalnega soljenja in filiranja rib so nam pomagali dijaki izolske gostinske šole in piranska ribiča - eden od njiju, Sergio Perentin, se pri svojih 90. letih še spominja, kako so to počeli včasih,” pojasni Franco Juri, direktor Pomorskega muzeja Sergej Mašera Piran. V okviru spomladanskega solinarskega praznika so v muzeju organizirali delavnico soljenja rib, ob nedavnem Neptunovem krstu pa delavnico vlaganja rib v olje.
Si želite prebrati celoten članek?
Hiter nakup z mobilnim telefonom - Dnevni dostop 1,99 EUR
Za nakup dnevnega dostopa do vseh spletnih vsebin pošljite SMS s ključno besedo PN1 na številko 4246.
Plačilo z mobilnim telefonom je omogočeno pri operaterjih Telekom, A1, Telemach, T2 in Bob. Po izvedenem plačilu boste prejeli aktivacijsko kodo, ki jo vpišete v polje spodaj ali na prijavni strani. Nakup je enkraten in ga ne bomo samodejno obnavljali.
Powered by 4EGI
Že imate aktivacijsko SMS kodo?
Vpišite SMS kodo, ki ste jo prejeli po izvedenem plačilu. Po uspešnem vpisu, osvežite stran in uživajte v branju.
Sklenite naročnino na digitalne vsebine Primorskih novic.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
- Vsakodnevni dostop do zanimivih zgodb iz lokalnega in nacionalnega okolja.
- Podpora visokokakovostnemu novinarstvu.
- Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.