Oljka, ki je povezala 15 občin iz treh držav
Županovo oljko, posebej označeno in letos lepo obloženo oljko sorte leccino v oljčniku Markočič-Vesel nad Strunjanom, so včeraj obstopili predstavniki 15 občin iz Slovenije, Italije in Hrvaške ter z drevesa v balige pobrali vse plodove.
BELVEDERE> Pod cesto z Belvederja na Ronk, kar visoko nad Strunjansko valo, je v oljčniku Markočič- Vesel županova oljka, ki so jo letos obirali že osemnajstič. Tradicionalno prireditev pod okriljem Društva oljkarjev slovenske Istre, ki jo priredijo v sodelovanju z drugimi oljkarskimi društvi in ustanovami ter pod pokroviteljstvom izolske občine, je letos zaznamovalo srečanje predstavnikov 15 občin, med katerimi je bilo tudi nekaj županov.
Pot oljčnega olja in prijateljstva
Igor Kolenc, izolski župan, je zjutraj gostil predstavnike občin Manzano, Milje, Devin-Nabrežina, Dolina, Koper, Piran, Buje, Umag, Brtonigla, Novigrad, Rovinj, Labin, Vodnjan in Pulj. V imenu tehnične komisije skupnega projekta ROOF jim je Adriano Luppi predstavil zasnovo delovanja Poti oljčnega olja in prijateljstva, ki jo snujejo, da bodo utrdili prepoznavnost oljkarstva v Istri in Furlaniji Julijski krajini, družno predstavljali pridelke svojih krajev, prirejali tekmovanja šolarjev v poznavanju oljkarstva in vsako leto napolnili tudi stekleničke z oljčnim oljem, ki bo zvrst olj iz vseh naštetih občin.
Na čelu zveze društev je Peter Deržek iz Štorte
Ko so v Izoli zasedali občinarji, so se na Belvederju sestali predstavniki vseh štirih slovenskih oljarskih društev, pregledali delo v minulem letu, ga začrtali za prihodnje in za svojega predsednika izvolili Petra Deržka iz piranskega oljkarskega društva Štorta.
Sredi dneva so se družno odpravili k županovi oljki, ki jim jo je predstavila gostiteljica Viljanka Vesel. Veščim in manj veščim je pomagala pri opasanju z baligami, v katere so nabirali zrele, zdrave plodove z županove oljke.
Čim prej z drevesa v torklo
Udeleženci so v nadaljevanju oljkarskega dne napolnili dvorano v hotelu na Belvederju, kjer sta jim Viljanka Vesel in Milena Bučar Miklavčič predstavili dozorevanje oljk in preliminarno oceno letošnje letine. “Oljevitost je letos veliko boljša kot lani. Čeprav bo pridelka oljk nekoliko manj, pa bo olja najverjetneje več,” je povedala Veselova. Milena Bučar Miklavčič je poudarila pomen čim prejšnje predelave oljk in dovolj zgodnjega obiranja, zlasti za plodove, ki jih je napadla oljčna muha. “Če so oljke pravočasno obrane in takoj predelane, v olju najverjetneje ne bo zaznavnih napak,” je ocenila. Po prvih stiskanjih od muhe napadene istrske belice opaža, da je olje manj pikantno in grenko, kot bi bilo sicer. “Letošnja letina je kar težavna,” je dodala in oljkarjem položila na dušo, naj se čim prej dogovorijo z oljarji za predelavo, da bo pot oljk z drevesa do olja karseda kratka. SAŠO DRAVINEC