Pesto mesto ali večerja v mestu
Gonilni sili koprskega bara Cameral Nina Krivec Rudolf in Polona Krevatin ne počivata. Po vrsti uspešnih prireditev, ki kombinirajo kulinariko in pivsko kapljico, kot je na primer najbolj znan Festival mikropivovarjev, sta v četrtek organizirali Pesto mesto.
Gre za nadgradnjo njune ideje Kosilo v mestu, s katero sta lansko poletje kar nekaj sobot sosede povabili, da pripravijo nekaj za pod zob in nato obrok zaužijejo vsi skupaj na Čevljarski ulici. Ker letos poletje z visokimi temperaturami ni prizanašalo, sta se odločili za temperaturam prijaznejšo izpeljanko, Večerjo v mestu. Tema je bil italijanski pesto, razglasili pa sta tudi zmagovalca.
Obiskovalcem je najbolj teknil pesto trapanese, ki ga je zmešal sosed iz Garibaldijeve ulice Tadej Gorup. Zmagovalni pesto je bil sestavljen iz bazilike, ki ni videla kovinskih rezil, temveč se je gnetla v kamnitem možnarju, česna, ovčjega sira, popečenih in zmletih mandljev, svežega paradižnika ter kar nekaj domačega oljčnega olja, s ščepcem grobe morske soli in malce črnega popra. Zelo blizu zmage je bil tudi rukolin pesto, ki je bil obogaten z nekaj čilija, zmešal pa ga je Jernej Filipčič.
KG