Premožni judi bodo za pasho spali v Kempinskem
Približno 380 prestižnih gostov, judov z vsega sveta, med njimi naj bi bili tudi člani dveh najbogatejših družin na svetu, bo judovski enotedenski praznik pasha (njihov ekvivalent veliki noči) preživelo v Portorožu. Gostili jih bodo v hotelu Kempinski Palace, katerega so najeli samo zase. Prvi gostje bodo v Portorož prispeli že jutri, večina pa v nedeljo.
PORTOROŽ >> Kot je za PN povedala Najda Đorđević, predstavnica za odnose z javnostmi hotela Kempinski Palace, bodo gostje v Portorožu ostali deset dni, do 27. aprila torej. Večinoma naj bi se zadrževali prav v hotelskem kompleksu, ob strogem upoštevanju tradicije in pravil, ki jih zapoveduje judovska vera. Kot smo izvedeli, naj bi bili gostje dokaj zavzeti pripadniki judovske veroizpovedi, ki zahtevajo zelo strogo spoštovanje šabata (sobote) - dneva počitka in razmišljanja, dneva brez elektrike in telefona.
Hotel ne bo brez luči
V javnosti so se že pojavile informacije, da naj bi judovski gostje v Portorož prihajali s prav posebno zahtevo - hotel naj bi bil v času njihovega bivanja brez elektrike, saj naj bi želeli večere preživeti v temi, a Đorđevićeva pojasnjuje, da se to ne bo zgodilo, saj hotela ne morejo kar odklopiti iz električnega omrežja. “Je pa res, da so celoten hotelski kompleks s 181 sobami rezervirali samo zase, in to zaradi povsem preprostega razloga: vera jim dopušča samo hrano košer, ki mora biti pripravljena po posebnih judovskih predpisih in običajih,” razlaga Đorđevićeva.
Te dni na prvi pogled ni opaziti veliko znamenj, ki bi razkrivala, da bo prestižni portoroški hotel gostil veliko skupino premožnih judov. Posebnost gostov morda “izdajajo” le pogosti prihodi tovornjakov. V hotel namreč že dovažajo hrano, ki jo bodo v hotelu pripravili v skladu z določili vere gostov. Večinoma jo bodo pripeljali od drugod (menda iz Londona), nabavo rib pa so v hotelu tudi tokrat zaupali piranski družbi Fonda.si, ki že sicer oskrbuje hotelsko kuhinjo z ribami iz družinske ribogojnice.
Ribe iz Milana
Kot je povedala direktorica družbe Irena Fonda, gostje zahtevajo izključno sveže ribe. “Hotelu smo že dostavili nekaj piranskih brancinov, včeraj pa smo pri dobavitelju hrane košer iz Milana nabavili še ekološko gojene losose, kirnje, morske liste in še nekatere druge ribe. Naročnikov ne zanima cena, ampak izključno kakovost rib.” Pa bodo ribe - glede na to, da so z njihovo nabavo tako pohiteli - res sveže prišle na krožnike? “Povprečna starost rib, ki jih kupujemo v ribarnicah, je od sedem do deset dni. Včeraj smo kupili povsem sveže ribe. Če bo potrebno, se bomo še enkrat odpeljali v Milano po novo pošiljko,” je dodala Fonda.
Zgolj hrana košer
Vodja kuhinje v hotelu Kempinski Palace Curt-Daniel Scheffler pravi, da se bodo morali v prihodnjih dneh pač prilagoditi zahtevam gostov in pri pripravi jedi upoštevati načela za hrano košer. Izraelski “košer chef” je pred dnevi z nekaj kuharskimi pomočniki že prispel v Portorož. Neuradno smo izvedeli, da so v hotelu morali povsem izprazniti tako kuhinjo kot skladišče, da so lahko Izraelci v skladu s svojimi običaji prostore najprej posvetili, zdaj pa vanje pospešeno prinašajo svoje pripomočke.
V hotelu Kempinski ne želeli izdati, koliko bo petične judovske goste stal desetdnevni najem hotela. Po finančni plati bo to za hotel zagotovo zelo pomemben posel.
Po varnostni plati pa bo, kot pravijo poznavalci, to kar zahteven zalogaj. Na Policijski upravi Koper so za PN pojasnili, da bodo policisti izvajali vse običajne varnostne ukrepe, ki jih izvajajo ob takšnih primerih. Poznavalci pa opozarjajo, da bo nadzor veliko strožji kot tedaj, kadar v hotelih gostijo najvišje državnike.
PV, SR, DS
