Ilona Dolenc

Šalšijada v Ljubljanski ulici

17. 08. 2013, 6:08 , posodobljeno:

V Ljubljanski ulici bo danes dišalo po šalši. Zmagovalci lanskoletne Šalšijade iz Tartinijeve ulice so na letošnje, že tretje, tekmovanje v pripravi paradižnikove šalše pritegnili osem do deset dvo- oziroma tričlanskih kuharskih ekip.

IZOLA > Med njimi bodo tudi znani obrazi iz sveta kulture - poleg Draga Misleja - Mefa, denimo, tudi Boris Kobal, Iztok Mlakar ... Čebulo bodo začeli rezati ob 9. uri, kuharija pa bo trajala do 14. ure, ko bo na vrsti degustacija za mimoidoče. Kateri ekipi bo uspela najokusnejša tradicionalna istrska šalša brez posebnih dodatkov, bo ugotavljala strokovna komisija, ki jo bo vodil Alberto Pucer. ID