Uredništvo

Šampion Festivala namiznih oljk je Martin Adamič

19. 07. 2023, 19:07 , posodobljeno:

S prireditvijo Oljka v objemu eksplozije barv in čarobnih okusov se je prejšnji teden končal 7. Festival namiznih oljk, ki ga je organiziral Inštitut za oljkarstvo ZRS Koper.

Ob zaključku festivala so organizatorji pripravili še pokušino namiznih oljk.

KOPER > Senzorično ocenjevanje je potekalo v prostorih Inštituta za oljkarstvo ZRS Koper po mednarodnih standardih za izvajanje senzoričnega ocenjevanja namiznih oljk. Od skupno 33 vzorcev namiznih oljk 19 različnih proizvajalcev je kar 32 vzorcev prejelo priznanje za kakovost.

Nagrado za najboljše oljke so prejeli Ronkaldo - Martin Adamič za Bio Ascolano v slanici (šampion), Barbara Bajda za Štorto v slanici (prvi vicešampion) in Kmetija Uljčer za Štorto v slanici (drugi vicešampion).

Vzorce je ocenjevala osemčlanska komisija pod vodstvom dr. Vasilija Valenčiča. Člani panela so bili dr. Milena Bučar-Miklavčič, Goran Gregorič, Aleksander Jevnikar, Darinka Čalija, Mirjana Knez, Jadran Jakončič in Blaž Kante.