Sladko na vse načine na Altroke Sladka Istra (FOTO)
Koper ponovno gosti enega najbolj pričakovanih kulinaričnih dogodkov leta, Altroke Sladka Istra 2024, ki navdušuje s pestrim naborom lokalnih dobrot. Obiskovalci uživajo v bogati ponudbi s stojnic, na katerih lahko okušajo tradicionalne istrske sladice in dobrote preostalih koncev Slovenije, sveže pripravljene domače jedi ter posebnosti, pripravljene v čast 1500. obletnice
KOPER > Koper je znova oživel s tradicionalnim kulinaričnim dogodkom Altroke Sladka Istra, ki je na Ukmarjev trg privabil množice sladkosnedih obiskovalcev. Prireditev, ki slovi po bogati izbiri slaščic in lokalnih dobrot, poteka na več kot 80 stojnicah, kjer se predstavljajo ponudniki iz vse Slovenije. V ospredju so istrske sladice, kot so fritule, hroštole, koprski krofi in jabolčni zavitek, obiskovalce pa navdušuje tudi ponudba tartufov in morskih dobrot.
Dijaki navdušili s figo in refoškom
“Na Sladki Istri kot šola že vrsto let obiskovalcem ponujamo sladice, ki smo jih pripravili dijaki pod vodstvom naših mentoric. Letos je najbolj priljubljena sladica figa z refoškom,” sta povedala Mateo in Ilio, dijaka Srednje šole Izola, ki letos sodelujeta na stojnici.
Dodala sta, da bodo zbrane prostovoljne prispevke namenili šoli, in poudarila, da bi bilo najbolj smiselno, če bi denar porabili za novo šolsko opremo.
Izvirna sladica v počastitev 1500. obletnice Kopra
Letos dogodek ponuja še posebej izvirno sladico, pripravljeno ob 1500. obletnici mesta Koper. Sestavljena iz sivke, grozdja fragola, oljčnega olja in rožmarina – vse značilne sestavine slovenske Istre – je sladica med obiskovalci prava uspešnica. “Naša izvirna sladica je letos med obiskovalci daleč najbolj priljubljena,” so z navdušenjem povedali na stojnici Refoškoladnica, kjer je izvirno slaščico predstavila slaščičarna iz Marezig.
“Zaradi velike gneče smo imeli kar nekaj težav pri iskanju parkirnega mesta, verjetno zaradi čudovitega vremena, ki je bilo kot nalašč za današnji dogodek,” je povedala domačinka Ana iz Kopra, ki se prireditve redno udeležuje s svojo družino. “Kot pogosta obiskovalka Sladke Istre sem vedno zadovoljna s ponudbo, tudi letos. Najraje poskusim domače jedi, ki jih na dogodku nikoli ne zmanjka. Do zdaj so mi bile najbolj všeč istrske sladice z refoškom,” je dodala z nasmehom.
Poleg sladkih užitkov Sladka Istra ponuja tudi bogat spremljevalni program. Pikina dežela v parku ob Ukmarjevem trgu je poskrbela za najmlajše z ustvarjalnimi delavnicami in gledališkimi predstavami. Ljubitelji morja si lahko privoščijo kratek izlet do kraja, kjer je potopljena barka Rex, večer pa bo zaokrožil koncert skupine Ne Me Jugat acoustic.
Sladki presežki in nagrade
Poseben poudarek so namenili predstavitvi priprave tiramisuja. Piko na i letošnji Sladki Istri pa dodaja še podelitev nagrad in razglasitev zmagovalca natečaja Muškat Altroke Sladke Istre 2024.
