Tudi obiskovalci bodo lahko grabili sol
V Krajinskem parku Sečoveljske soline so uredili demonstracijsko solno polje. Namenjeno je obiskovalcem, ki bodo lahko poleti v živo izkusili, kako pridobivajo sol.
SEČA> Če bodo obiskovalci želeli, se bodo lahko celo prelevili v priložnostne solinarje ter obuti v taperine (solinarske cokle) in opremljeni z gaveri (lesenimi strgali) grabili morske kristale.
Petolo gojili dve leti
Predstavitveno polje ima tudi izobraževalno vlogo, saj med drugim omogoča spoznavanje petole (plasti, ki preprečuje stik soli z blatom). To so morali izdelati povsem na novo in jo gojiti dobri dve leti, da je dosegla ustrezno trdnost.
Dario Sau, ki v podjetju Soline skrbi za pridelavo soli, pravi, da je projekt rezultat sodelovanja med solinarji, vodarji in drugimi delavci v solinah, ki so združili moči in po njegovih zamislih v soline umestili pomanjšano obliko starinskega solnega polja iz časov pred letom 1900. “Gre tako rekoč za majhne in povsem samostojno delujoče soline z izparilnim območjem, kristalizacijskimi bazeni in drugimi pomožnimi tehničnimi sestavinami, kot je 'buža' za shranjevanje visokokoncentrirane slanice,” pojasnjuje Sau.
Velik pomen “buže”
Dodaja, da je bila prav omenjena globoka, a obenem površinsko majhna “buža” nekoč izjemnega pomena, saj je služila kot zbiralnik slanice v primeru slabega vremena oziroma dežja, ki lahko v trenutku zelo razredči slanico in ogrozi solinarsko sezono.
“Če pade 20 milimetrov dežja, se lahko pobiranje soli ustavi za kar osem dni, saj je treba čakati na ponovno kristaliziranje. Če so solinarji pravočasno v 'bužo' shranili visokokoncentrirano slanico, pa so lahko že naslednji dan nadaljevali pridelavo soli,” opisuje Sau pomen zbiralnika.
NATAŠA HLAJ
